Cà phê

Cập nhật: 14/07/2026 — áp dụng cho mô hình CAFE.

Dùng chung cơ chế với Nhà hàng

Mô hình Cà phê vận hành y hệt mô hình Nhà hàng: bán theo bàn, có Sơ đồ bàn, hỗ trợ in bếp/in pha chế theo món. Toàn bộ các bước — mở bàn trống, gọi món, lưu tạm (bàn chuyển đỏ), thanh toán, bàn trở về trống — làm giống hệt, chỉ khác danh mục món (đồ uống/bánh thay vì món ăn nhà hàng).

Xem chi tiết từng bước kèm ảnh minh hoạ tại trang Nhà hàng.

Khác biệt duy nhất cần lưu ý

• Cà phê không có tab "Tính tiền giờ" (đó là đặc thù riêng của Karaoke/Bia — xem Karaoke / Quán bia).
• Danh mục món nên tổ chức theo nhóm (COMBO, ĐỒ UỐNG, BÁNH...) tại Quản trị → Danh mục hàng hoá để nhân viên chọn nhanh khi gọi món.
• Nghiệp vụ kho nguyên liệu pha chế (định lượng, trừ kho theo công thức) xem Kho hàng mục "Ghi chú" — cùng cơ chế định lượng như Nhà hàng.